--有償サンプル申し込みコーナー--

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注文
No.
商品
番号
規格 特徴 Check
1 1-1 150g #20

中加水 普通中華麺 昔ながらの製法

2 1-2 120g #26

低加水 ストレート とんこつ系

3

1289

100g #28

極細 超低加水 ストレート 九州とんこつ

4 1-42

150g #20

新支那麺 多加水熟成 卵白強化 ちぢれ

懐かしい中華麺が現代の製法食感で再現

5 2-2 150g #22

中加水 グルテン・卵白強化 ウェーブ強

6 2-20 150g #20

新支那麺 多加水熟成 卵白強化 ストレート

中華麺を現代の製法食感でコシを強くして再現

7 2-4 150g #24

支那麺 中加水 グルテン・卵白強化

8 2-82 150g #20

全卵麺 多加水熟成 真空練り

全卵の液卵をたっぷり練り込んだ高級麺

9 5-20 150g #20

多加水熟成 グルテン強化 真空練り 角切り

10 5-24 150g #24

多加水熟成 グルテン・卵白強化 ストレート

11 5-3 150g #14

太麺 多加水熟成 卵白強化 真空練り 揉み打ち

12 5-4 150g #14

平打ち麺 多加水熟成 真空練り

喜多方風 味噌、タンメン等に

13 5-6 150g #20

音吉っぁん麺 多加水熟成 真空練り ねじれ揉み

つるつるしこしこした食感

14 6-8 150g #22

細平打ち音吉っぁん麺 多加水熟成 真空練り

ねじれ揉み カウンターのみの店舗向き

15 7-15 150g #14

多加水熟成 グルテン強化 ウェーブ 味噌ラーメン

16 7-2 160g #12

太平打ち 多加水熟成 真空練り 揉み打ち

味噌、タンメン等に

17 8-1 150g #12

多加水熟成麺 平打ち 喜多方ラーメン等に

18 3-15 200g #10

中加水 全粒粉配合 ストレート風味豊か

まぜそば つけ麺

19 5-15 210g #14

角切り 多加水熟成麺 ストレート 低かん水タイプ

手揉み可能

20

5613

200g #13

多加水熟成麺 特殊切刃 まぜそば つけ麺

麺線に縦溝が入りスープの絡みも抜群!茹で時間も短縮 

21 8-10 250g #10

極太早茹でタイプ 独自の配合により茹で時間を短縮 つけ麺

22 8-13 200g #6.7.8

極太乱切り 多加水熟成 ストレート

手揉みを加えれば独自の食感に

23 8-21 200g #10

中加水 強力粉使用 ストレート がっつり系

24 8-6 250g #11

中加水 つけ麺専用粉配合 風味・色調豊か つけ麺

25 8-7 170g #12.14.16

超多加水 乱切り ストレート 低かん水タイプ 手揉み可能


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